美食
总帖数：414287今日：2下厨房，分享家常一日三餐；下馆子，秀晒经典本地美食。
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自制菠萝派，酸酸甜甜超级好吃，不输麦当劳的菠萝派
用料 面粉300克砂糖15克鸡蛋1个黄油40克盐1g水适量玉米淀粉适量糖适量菠萝适量 1.所有材料倒入盆中 2.加水和成面团，醒十五分钟。 3.擀面杖擀成长方形。 4.两边向中间折叠，重复两三次。 5.菠萝切成小丁。 6，倒入锅中加入砂糖，淀粉水倒入锅中。
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入口即化的提拉米苏，无需烤箱哦~
提拉米苏这样的经典甜品固然是烘焙爱好者必学，但怎么做出风格、做出想象力，才能更出彩？不如看看提拉米苏化身72变，招招诱惑人心有没有！ 「提拉米苏」 准备材料 马斯卡朋奶酪250g /淡奶油250g /糖 45g 吉利丁片1.5片 /法芙娜可可粉 适量 /防潮糖粉适量（装饰用可
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简单无冰渣 | 自制超赞草莓冰淇淋
这个冰淇淋做成功最重要的地方就是用了大量的淡奶油和蛋黄，乳化作用很好，成品比较蓬松，没有冰渣。而且做给自己吃，舍得放料，用的都是比较好的材料，没有任何的添加剂，味道自然好！ 原创作者小毛驴的后花园 食材 淡奶油240克 蛋黄3个 细砂糖35克 草莓酱120克 步骤 1.将细砂
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红烧面筋，超级下饭的一道菜，这真的是素的！
食材 —— 面筋 350克；姜 几片；油 适量； 生抽 15克；老抽 10克；盐3克； 白糖 10克；青椒 适量； [做法] - step 1 - 面筋买回来反复用水泡洗干净 -step 2 - 取姜片、青椒切菱形 - step 3 - 面筋切略厚的圆片 - st
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鸡翅和米酒的碰撞，竟会这样好吃！
【食材】 翅中或翅根8~10个、生姜5-6片、 大蒜2-3瓣、生抽2勺 米酒没过鸡翅的量 【做法】 1、鸡翅洗净，生姜切片，蒜瓣切片或者拍碎。把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中，加水没过，开火煮。 2、沸腾后会煮出很多浮沫。把鸡翅捞出来，冲洗一下，沥干备用。或者像我一样，仔细地用
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在家学做家常南瓜饼，零失败Q弹香甜，出锅我就吃了3个
家常南瓜饼，零失败Q弹香甜~太诱人了，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起动手做吧，美味更健康~ 【食材】糯米粉250克、南瓜泥100克、白糖15克、盐1克、蓝莓酱30克、白芝麻20克、食用油15克 做法： 南瓜泥混入白糖、盐、放入微波炉叮2分钟，我平时将老南瓜蒸熟，搅成南瓜泥后
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一个苹果一碗面，不加一滴水的小零食
家里有好多苹果，我和女儿不是很爱吃，快坏了，想想弄个煎饼吃，没想到效果还可以，糯糯的挺好吃 加了糯米粉，加上苹果的酸甜清香，真的是太好吃了！ 喜欢做起来 苹果清香挺好吃，太小的宝宝建议用面粉，糯米饭不好消化 材料一个苹果，60克糯米粉，30克玉米淀粉 苹果去皮去籽擦丝
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家里来客，3凉5热2油炸，简单易学摆一桌！
家里来客人，发愁给客人吃什么？做这些菜就够了！ 皮蛋嫩豆腐 食材： 盒装嫩豆腐一块、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。 做法：1、将豆腐倒扣入深盘内。将炸花生去皮压碎，将准备的调味料搅拌均匀，放入嫩豆腐盘中。 2、配料香菜末、葱花、蒜末随意，放入盘
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这道菜简单大气，蒸一蒸就能吃，孩子怎么吃都不腻！
排骨很多家里都会做汤用，都知道熬排骨汤营养比较高，但是我家孩子却不爱喝排骨汤，就喜欢吃做的豆豉排骨。都吃排骨这道菜比排骨汤还简单好多的，简单大气确实是一到好菜啊。 孩子就喜欢吃这口，基本上两三天就要做上一次，每次做孩子都能吃光来了，吃这么多次还是不会腻啊。 简单美味的一道菜，没
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以后晚餐食谱就用这些了，太神奇了
以后晚餐食谱就用这些了，太神奇了——好吃又不长胖，再也不担心晚餐吃多了～ 鱼丸米线： 原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个（炸鱼丸和白鱼丸各半），鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。 做法： 1.米线放入煲里
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5道快手早餐，美味不重样，手把手教你做！
别再说什么“早饭来不及”、“上班怕迟到”、或“我要减肥”了，早餐都不愿意吃的勤劳，还谈什么人生丰盛？所以强烈建议大家一定要好好吃早饭哦~ - 鲜肉烧麦- 小编今天做的是猪肉馅，大家可以根据个人喜好，换成牛肉、羊肉、虾肉都可以，或者像上海人那样，包个糯米馅的，吃的更饱！ 猪肉末
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一碗咖喱牛肉,能吃三碗饭
用咖喱做菜的讲究其实并不少。在印度，每家每户的厨房都有许多香料，地道的印度咖哩讲究香料的组合与烹煮次序，强调要烹调出自然的原汁原味，正宗的印度咖喱辣度强烈且味道浓郁，与国内的大众版本的差别甚大。 这里介绍的是简版咖喱牛肉，专为爱吃又怕麻烦的人士准备。好吃易做，不妨一试。 简单
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简单的凉拌紫菜，怎么做好吃又简单？
紫菜——营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”， 紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途； ▼ 凉拌紫菜 ·食材· 紫菜 30g、虾米 15g、蒜 20g 葱 20g、生抽 15g、醋 10g 1.将紫菜撕成小块备用 2.放入温水泡发，沥干
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鸡蛋胡萝卜芹菜卷——营养丰富，健脑益智的早餐
鸡 蛋 胡 萝 卜 芹 菜 卷 材料： 鸡蛋3个，胡萝卜1段、芹菜叶1把，盐少许，油少许，面粉一小勺（约10克） 制作过程： 1．鸡蛋入碗中，打散； 2．胡萝卜和芹菜叶洗净； 3．一小勺面粉和盐，面粉不要多，有10克左右； 4．面粉和盐入鸡蛋液中，用筷子打散； 5．胡
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自己在家做的鸡米花，几分钟就一大盘，香喷喷又卫生！
食材 鸡胸肉1块 面包糠40g 鸡蛋2个 面粉30g 白胡椒3g 油适量 盐6g 做法 ❥鸡胸肉去皮，洗净。 ❥切成均匀的鸡肉丁。 ❥放入鸡蛋、盐、白胡椒粉（黑胡椒粉也可以），腌制20分钟左右，会很入味。 ❥准备好淀粉、蛋液、面包糠。 ❥将鸡肉一块一块分别裹上
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猪肉外面裹一层糯米，软糯喷香，孩子吃一次就上瘾！
南方的春天总是来的早一些，最近天气好的让人总想动手做点什么。糯米丸子就很适合这个天气，白白胖胖，看起来特别喜庆。香甜软糯的糯米包裹鲜香的肉丸子，一口一个，滋味妙不可言。 —步骤解说— [ 材料 ] 糯米、猪肉糜、鸡蛋、姜、盐、 大葱、黑胡椒粉、鸡精、 香油、白砂糖 [ 做法
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说是最好吃的木须肉，做法超简单！
木须肉，实际上应为木樨肉，或木犀肉。樨，意为桂花，这道菜炒碎的蛋花，形色似桂花而得名。 木樨肉是典型的北方菜，它做为一个传统菜肴，特点是口味鲜美、口感丰富，营养均衡，是家庭餐桌上应经常出现的。 ▼ 木须肉 ·食材· 里脊肉 100g、鸡蛋 2个、木耳 50g、胡萝卜 50g、
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快手披萨饼，简单到你想尖叫
材 料：饺子皮、青红椒、菠萝（火腿、培根）、番茄酱、番茄、芝士碎、纯净水、盐、胡椒粉。 步 骤： 1.平底锅刷少量油，像这样按顺序铺上饺子皮，然后在表层涂上少量番茄酱。 2.铺上水果蔬菜、火腿等，再盖上一层芝士，盖上锅盖，中火焖两分钟。 3.然后从锅边倒入50cc
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鱼香肉丝这样做，鲜香可口，全家人都抢着吃
「鱼香肉丝」 食 材 主料 猪里脊肉：500克 胡萝卜：1根 冬笋：250克 青椒：3个 黑木耳：适量 泡椒：适量 大蒜：适量 泡姜：适量 辅料 料酒：适量 生抽：适量 醋：适量 胡椒粉：适量 淀粉：适量 白糖：适量 豆瓣酱：适量 食盐：适量 步 骤 1、青椒、胡萝卜、
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喝茶最佳时间表，一天三杯茶
第一杯是早茶，早饭后9点到10点喝，可起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶宜选花茶。 第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点喝最好。午茶可适当浓一些，绿茶具有抗氧化等保健功能，最为合适。 第三杯是晚茶，晚饭后6点到7点喝，首选红茶，有降血脂、助消化的功效。
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女子吃蛋糕吃出不明部位人体毛发：绝对不是头发
齐小姐在深圳美时每客蛋糕中吃出不明毛发（圈中），令人恶心。 日前，深圳市食品药品监管局在各区突击检查各类餐厅的卫生状况，将食品的生产、加工环境和过程曝光在镜头前，接受监督，这无疑是件大好事。而且，深圳很多餐厅早已将后厨改为明厨亮灶，为的就是让食客们吃得安
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